Kluski salzburskie

W tym czasie zagotowujemy resztę mleka, doprawiamy je wanilią i łyżką cukru następnie kładziemy do niego, łyżką stołową, kluski z masy jajecznej. Gotujemy na małym ogniu po 4-5 kluski na raz, obracając je, by ugotowały się z obydwóch stron. Do wysmarowanej margaryną formy ogniotrwałej wkładamy ugotowane kluski z masy jajecznej, każdą ich warstwę posypując rodzynkami oraz obranymi ze skórki i posiekanymi migdałami, zmieszanymi z cukrem. Po wierzchu polewamy 1-2 łyżkami mleka, w którym gotowały się kluski, kładziemy kawałeczki pozostałej margaryny i wstawiamy naczynie do gorącego piekarnika. Pieczemy kluski około 10 min., aż się na wierzchu zarumienią.