kluski śląskie 6

Ziemniaki gotujemy w skorupkach, gdy ziemniaki zrobią się miękkie odstawiamy do wystygnięcia a następnie obieramy i przeciskamy przez praskę. Ziemniaki przekładamy do miski i dzielimy na cztery równe części z czego jedną wyciągamy wspupujemy do dopełnienia mąke ziemniaczaną, wszystko mieszamy dodajemy jajko, mieszamy. A następnie doprawiamy solą. Formujemy kulki z dziurką i wrzucamy do wrzatku lekko posolonego. Gotujemy do czasu kiedy wypłyną na góre. Pyszne kluseczki polecam na każdy obiad w zestawieniu z mięskiem. Smacznego