Sposób przygotowania:
Kluski z ryb do zup rybnych
25 dag ( lub więcej w miarę potrzeby) jakiejkolwiek ryby rzecznej, oczyszczonej i oskrobanej zmielić, posolić, dodać 2 żółtka, łyżkę masła, cebulę posiekaną, 1 bułkę namoczoną w mleku i wycisnietą. Wymieszać wszystko dokładnie. Robić małe kluseczki, gotować we wrzącej wodzie, gdy wypłyną wylać na durszlak i kłaść do wazy.
