Kolorowa grzanka z łososiem

Kromi chleba opiekamy w tosterze bądź grillu. Papryki myjemy i kroimy w poprzek (usuwamy gniazda nasienna). Na patelni rozgrzeamy olej i smazymy paprykę,po około 4 minutach w obręcze papryki wbijamy jajko i solimy (smażymy na takie jak lubimy:)). Grzanki smarujemy "smarowidłem",przykrywamy rucolą, układamy łososia i na wierz kładziemy obręcze. Całość posypujemy kiełkami. Smacznego