Kolorowa surówka z cukinią

Kapustę drobno sztakujemy. Cukinię myjemy, wydrążamy środek i ścieramy na grubych oczkach, podobnie robimy z marchewką. Cebulę kroimy w drobną kostkę a szczypiorek cienko siekamy. Wszystkie pokrojone warzywa przekładamy do jednej miski, wlewamy olej wedle uznania, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Gotową surówkę podajemy do obiadu, jest niskokaloryczna, smaczna i bardzo zdrowa.