Sposób przygotowania:
konfitura z orzehów włoskich
orzechy umyć nakłuć drewnianą wykałaczką,i zalać 2 litrami zimnej wody,moczyć ich przez 3 dni,po tym czasie odcedzić i zalać 2 litrami wrzącej wody,gotować ich na małym ogniu prze 1 godzinę ,następnie odcedzić,2 szklanki wody zagotować z cukrem i gozdzikami,gotować aż cukier się rozpuści,następnie ostudzić tak przygotowany syrop,i zalać nim orzechy,i odstawić na 3 dni po tym czasie wyjąć orzechy,i ponownie zagotować syrop w którym się moczyły i wrzucić do syropu orzechy i gotować na małym ogniu prze 10 minut,następnie gotową konfiturę przelać do słoików a orzechy wyrzucić,
