Koreczki na włoską nutę

Pomidory kroimy w plasterki, potrzebujemy ich 12 sztuk. Ser mozzarella przekrawamy na pół, a następnie w półplasterki. Na wykałaczki nabijamy składniki w następującej kolejności: plasterki pomidora, sera, znów pomidora, świeży liść bazylii, plasterek sera, na końcu na czubek nakładamy czarną oliwkę. Doprawiamy solą i pieprzem, oraz całość polewamy oliwą z oliwek.