Kotlety z jajeczno-pieczarkowe

5 jajek gotujemy na twardo, obieramy, studzimy. Jajka ścieramy na tarce o grubych oczkach. Oczyszczone pieczarki także ścieramy na tarce lub można je pokroić w niewielką kostkę. Szczypiorek siekamy. Łączymy ze sobą składniki, wbijamy jajko, dodajemy przyprawy i z masy formujemy kotleciki (jak mielone). Obtaczamy z bułce tarce i smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy z ziemniaczkami i surówką.