kotlety z kaszki mannej

500 ml wody zagotowujemy w garnku . Wkładamy kostkę warzywną. Następnie wsypujemy kaszkę manną i zagotowujemy. Studzimy (można garnek wstawić w zimną wodę z kaszką to szybciej nam przestygnie) Przestudzoną kaszkę przekładamy do miski. Wbijamy jajko, dodajemy starty na tarce o dużych oczkach żółty ser, posiekany drobno koperek i natkę pietruszki oraz 2 łyżeczki pokrojonego drobno pora. Całość dokładnie mieszamy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Z powstałej masy formujemy kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej. Margarynę roztapiamy na patelni i na rozgrzanym tłuszczu smażymy kotleciki z obu stron na złoty kolor.