Sposób przygotowania:
Kotlety z kurczaka siekane z suszonymi pomidoramiETAP 1:
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Mięso przełożyć do salaterki i dodać łyżkę oleju rzepakowego, zioła prowansalskie, pieprz, posiekane pomidory, serek wiejski i sól. Dokładnie wymieszać. Przykryć naczynie i wstawić do lodówki na kilka godzin.
Następnie dodać roztrzepane jajka i bułkę tartą. Dokładnie wymieszać, wyrobić łyżką. Smażyć na rozgrzanym oleju zgrabne porcje nakładając łyżką.
Usmażone kotlety przekładać na papierowy ręcznik, żeby odsączyć olej.
Podawać ciepłe, najlepiej z ulubioną sałatą.
Smacznego.
