Sposób przygotowania:
Kotlety z udekI

Mięso myjemy, osuszamy, wyjmujemy kości, zdejmujemy skórę i lekko rozbijamy. Doprawiamy solą oraz przyprawą do kurczaka.
II

2. Do miski wbijamy jajka, roztrzepujemy trzepaczką, dodajemy skrobię ziemniaczaną, obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie musztardę. Dokładnie mieszamy i zanurzamy w cieście mięso. Pozostawiamy na dwie godziny.
III

3. Po tym czasie mięso smażymy na rozgrzanym oleju.
IV
4. Kotlety gotowe.
5. Smacznego.
mocsłodkości
lukrowanepierniczki