Krab gotowany

Kraby żywe wkładamy na 30 min do zamrażarki, aby usnęły. Zagotowujemy wodę porządny gar, tak aby wrzątek zakrył całe kraby. Do mocno wrzącej wrzucamy kraby, dodajemy koper i Uzo i trzymamy na sporym gazie do czasu aż zczerwienieją. Wyciągamy na talerz i czekamy aż przestygnie a następnie......kieliszek wina i zabawa z wyciąganiem mięsa ze szczypiec -:)) Przepis wydaję sie trochę drastyczny więc można się zaopatrzyć w gotowe już kraby i wrzucić je jedynie do koprowo-anyżkowego wywaru na kilka minut.