Sposób przygotowania:
krem z wina agusi
Wino należy podgrzać do temperatury 80 stopni C. Żółtka utrzeć z cukrem, powoli dodawać wino cały czas mieszając. Naczynie z masą wstawiamy do naczynia z gorącą wodą i trzepaczką ubić na parze, aż masa będzie gęstnieć.Krem rozlać do pucharków i udekorować ubitą śmietanką z cukrem.
