Sposób przygotowania:
Krokiety z majową pokrzywąETAP 1
Mleko przelewamy do miski. Dokładamy do niego pozostałe składniki ciasta : mąkę, jajka, sól, pieprz oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie miksujemy.
Tak przygotowane ciasto wylewamy porcjami na rozgrzaną patelnię. Naleśniki smażymy z obu stron do zrumienia.
ETAP 2
Na usmażone naleśniki układamy warstwę wędliny i sera.
ETAP 3
Następnie wykładamy warstwę sparzonej pokrzywy.
ETAP 4
Brzegi naleśników zawijamy do środka. Całość rolujemy, formując krokiety (rulon zamknięty).
ETAP 5
Tak uformowane krokiety obtaczamy kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Krokiety smażymy na oleju z każdej strony do zrumienienia. Podajemy na ciepło.
