Watróbka z cebulą i młodymi ziemniakami

Wątróbki drobiowe płuczemy osuszamy i oczyszczamy. Cebule obieramy i kroimy w piórka.  

Młode ziemniaki dobrze myjemy nie obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Na patelnie na rozgrzany olej kładziemy wątróbki i smażymy z obu stron. Następnie dodajemy pokrojona cebule, dolewamy odrobinę białego wina i dusimy.

Doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Dodajemy ugotowane ziemniaki i łyżkę masła, lekko mieszamy.