Kruche ze śliwkami pod czekoladowymi kropelkami

1.

Przygotowałam miskę, do której włożyłam wszystkie składniki na kruche ciasto.

2.

Wszystkie składniki ciasta kruchego wyrobiłam rękami na jednolitą masę. Następnie zawinęłam ciasto w folię silikonową i włożyłam do lodówki, aby się dobrze schłodziło.

3.

Przygotowałam średnią blaszkę, którą wyłożyłam papierem do pieczenia. Dalej na papier wyłożyłam 2/3 ciasta kruchego. Wcześniej nagrzałam piekarnik do 180 stopni i włożyłam ciasto na około 20 minut, aby się podpiekło.

4.

Ostudziłam podpieczone ciasto, a potem posypałam bułką tartą. Świeże śliwki umyłam , wypestkowałam i podzieliłam na połówki. Poukładałam na cieście skórką do dołu.

5.

W osobnym naczyniu ubiłam mikserem białka ze szczyptą soli. Następnie wsypałam budyń w proszku i jeszcze przez chwilę zmiksowałam. Sztywną pianę z budyniem wyłożyłam na śliwki.

6.

Teraz wyjęłam z lodówki resztę ciasta kruchego i palcami poskubałam kawałki, które położyłam na pianę.

7.

Miałam gotowe kropelki czekoladowe, którymi posypałam wierzch ciasta.

8.

Do wcześniej nagrzanego piekarnika do 180 stopni wstawiłam blachę z ciastem na około 45 - 50 minut. Pod koniec najlepiej sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone. Kiedy ciasto ostygło posypałam cukrem pudrem. Smacznego !