Rozetki ze śliwkami

Krok 1:

1/2 szklanki mleka podgrzewamy i w letnim mleku rozpuszczamy drożdże z 1 łyż cukru i mąki. Odstawiamy na 5 minut w ciepłe miejsce, aby rozczyn wyrósł.

Krok 2:

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy jajko, cukier puder, cukier waniliowy, mleko, drożdże i sól. Dokładnie zagniatamy.

Na koniec dodajmy połowę rozpuszczonego masła i zagniatamy ciasto. Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 30 minut.

Kok 3:

Ciasto rozwałkowujemy w kształt prostokąta. Smarujemy dżemem i układamy kawałki śliwek. Zwijamy w roladę. Kroimy w plastry o szerokości ok 3 cm.

Roladki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch smarujemy pozostałym masłem i posypujemy cukrem kryształem.

Pieczemy ok 30 minut w 180 stopniach.

Smacznego!