Kubeczek czekoladowy z brzoskwiniami

Czekoladę i masło rozpuść w kąpieli wodnej. Brzoskwinie obrać, usunąć pestki (w przypadku tych z puszki odsączyć z zalewy). Jajka ubij z cukrem na puch. W misce wymieszać mąkę, sól i kakao, dodawać sypkie składniki i mleko do masy z jajek. Dodać ostudzoną czekoladę, wymieszać. Ciasto przelać do kokilek lub małych foremek, ułożyć cząstki brzoskwiń, zapiekać ok. 25-30 min. w temp. 180st. C.