Kulki z niespodzianką

Mięso wyrobić z namoczoną bułką i 1jajkiem,doprawić solą i pieprzem.Pieczarki dobrze osączyć z zalewy,każdą oblepić masą mięsną tak,by uformować kulkę.Obtoczyć w jajku i bułce tartej,usmażyć na złoty kolor.