Kurczak w cieście na słodko

Piersi kurczaka opłukać i osuszyć. Owoce świeże jak śliwki wydrążyć po umyciu z pestek i pokroić na kostkę, Suszone morele tylko posiekać, można dać także rodzynki po uprzednim ich opłukaniu i odsączeniu. Składniki na ciasto na- -leśnikowe tj. mąka, jaja, śmietanka, cukier, szczypta soli ubić trzepaczką sprężynową, dodając wypestkowane i posiekane śliwki lub suszone morele i rodzynki. Olej wlać na patelnię i na rozgrzany kłaść na łopatce kawałki piersi kurczaka zanurzanego w cieście. smażyć na złoty kolor z obu stron. Wyjąć łopatką kuchenną, odsączyć z tłuszczu i smażyć pozostałe porcje. Podawać z ryżem lub makaronem sojowym lub zwykłym.