Kurczak w marynacie miodowo-cutrusowej

Piersi z kurczaka umyc, osuszyc ręcznikiem papierowym i pokroic wzdłuż na filety grubości około 1cm. Można lekko rozbic ale niekoniecznie. Cytrynę i pomarańczę wyszorowac, z obu zetrzec skórkę. Wycisnąc sok z pomarańczy i połowy cytryny. Sok wymieszac z miodem, dodac otartą skórkę, oliwę, sól i pieprz do smaku oraz tyle chilli w proszku aby marynata była bardzo pikantna. Włożyc mięso do marynaty i odstawic na minimum 2 godziny do lodówki. Następnie wyjąc mięso i smażyc na grillu z obu stron, smarując marynatą.