Jullia_

Jullia_

Szef Kuchni
[Przepisów: 31]

Kurczak w sosie curry na ryżu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Aromatyczne i sycące danie, które można przygotować akurat na zbliżające się zimowe dni.

Kurczak w sosie curry na ryżu Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kurczak w sosie curry na ryżu

 

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 100 g czerwonej fasoli z puszki
  • 100 g słodkiej kukurydzy z puszki
  • 1 mały jogurt naturalny
  • przyprawa curry 2-3 łyżki na jogurt (lub według upodobań)
  • sól i pieprz do smaku
  • oliwa
  • 100 g ryżu

 

Sposób przygotowania:

Kurczak w sosie curry na ryżu
1. Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę, doprawić i usmażyć na złoty kolor na łyżce oliwy. 2. Warzywa wyjąć z puszki i odcedzić. (czerwoną fasolę polecam przepłukać wodą przed jedzeniem) 3. Warzywa dodajemy do kurczaka i mieszamy podgrzewając. 4. Jogurt naturalny mieszamy z przyprawą curry. (Może być drobno mielona lub jak ktoś woli oryginalna mieszanka curry w ziarnach). 5. Jogurt dodajemy do mieszanki kurczaka z warzywami i całość mieszamy, Kurczaka w sosie curry podajemy z ryżem lub z chrupiącą bagietką z masłem czosnkowym.
Kurczak w sosie curry na ryżu
Kurczaka pokrojonego w drobną kostkę podsmażamy na oliwie.
Kurczak w sosie curry na ryżu
Do kurczaka dodajemy odcedzoną fasolę i kukurydzę.
Kurczak w sosie curry na ryżu
Jogurt naturalny mieszamy z przyprawą curry.
Kurczak w sosie curry na ryżu
Doprawiony jogurt dodajemy do reszty skłądników i całość mieszamy.