Lane kluski- szybki makaron

Jajko i mąkę dokładnie ze sobą mieszamy, aż powstanie gładka masa. Dodajemy soli i pieprzu do smaku (czasem troszkę cukru). Masę wlewamy po łyżce na wrzątek kluseczki same się formują w długie niteczki lub w większe kluseczki jeśli masa jest bardziej zbita. Łyżkę trzymam pionowo a masa sama z niej spada do wrzątku. Mieszamy żeby kluski nie przywarły, gotujemy 3-4 minuty i gotowe. Smacznego.