Lekka sałatka z kiełkami i grejpfrutem

Grejpfruta obieramy ze skórki. Następnie dzielimy na cząstki. Za pomocą małego nożyka dokładnie usuwany białe błonki. Rzodkiewki kroimy w plasterki. Sałatkę kroimy na mniejsze części. Tak przygotowane składniki przekładamy do miski. Dodajemy kiełki i delikatnie mieszamy. Doprawiamy do smaku. Sałatkę porcjujemy do salaterek. Polewamy oliwą z oliwek i podajemy.