Lekka sałatka z kukurydzą

18 mar 2014 21:08

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Bardzo szybka i wyśmienita lekka sałatka. Jest ona idealna jako dodatek do obiadu. Polecam serdecznie.

Składniki:

Lekka sałatka z kukurydzą

1 szt. główki sałaty,
1 szt. pomidora,
1 szt. ogórka zielonego (małego),
1 szt. cebuli,
1 szt. pęczka szczypiorku,
1 szt. puszki kukurydzy (małej),
5 łyżek oliwy z oliwek,
sok z cytryny do smaku
szczypta soli
szczypta pieprzu

Sposób przygotowania:

Lekka sałatka z kukurydzą

Sałatę, pomidora, ogórka, cebulę i szczypiorem myjemy. Sałatę szarpiemy do miski. Pomidora sparzamy zdejmuje skórkę i kroimy w kostkę. Ogórka zielonego również kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Szczypiorek siekamy na drobno. Wszystkie warzywa wrzucamy do miski z sałata. Polewamy oliwa z oliwek, sokiem z cytryny i przyprawiamy solą i pieprzem. Wszystko mieszamy. Gotowe!