Letnia sałatka z soją

Soje moczymy najlepiej całą noc .Jeżeli ni e mamy czasu to chociaż kilka godzin ,przed zagotowaniem zalewamy wrzątkiem i gotujemy Następnie gotujemy ją do miękkości. Po ugotowaniu studzimy . Dymkę siekamy dodajemy do soi. Pomidora kroimy w kosteczkę i dodajemy do sałatki. Cebule czerwona obieramy i siekamy . Składniki mieszamy ze sobą . Dodajemy oliwę ocet balsamiczny do smaku . Doprawiamy solą i pieprzem świeżo mielonym do smaku .