likier pomarańczowy

Pomarańcze dokładnie myjemy, osuszamy. Nożem delikatnie skrawamy skórkę (jej pomarańczowa warstwę), następnie kroimy ja w paseczki. Z pomarańczy wyciskamy sok, mieszamy go z wodą i cukrem. Zagotowujemy, przecedzamy przez sitko wyłozone gazą. Odstawimy do wystudzenia, następnie mieszamy ze spirytusem. Do słoja wrzucamy pokrojone skórki, zalewamy je naszym likierem, mieszamy. Zakręcamy słój i odstawiamy na około 5 dni do chłodnego, ciemnego miejsca. Wstrzasamy od czasu do czasu.