Łódeczki z cukinii

Umyć cukinie, pokroić je dokładnie na pół i wydrążyć środek z pestkami. Ułożyć je na blasze polać niewielką ilością oliwy i posypać Vegetą i bazylią. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok 15 minut . Podlać niewielka ilością wody, w tym czasie na patelni usmażyć cebulę pokrojoną w kostkę i dodać mięso żeby się wysmażyło. Dodać paprykę pokrojoną w kostkę. Ugotować w tym czasie ryż ale ważne żeby go nie rozgotować bo będzie się jeszcze piekł razem z cukinią. .połączyć wszystkie te składniki razem i nakładać do cukinii. Posypać ziołami można dać plaster mozarelli na górę i piec ok 15 minut