edytaha

edytaha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 991]

Lodowa z kolorowym szczawiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Na bazarze kupiłam piękny zielony szczaw z czerwonymi nerwami, aż szkoda rozgotować go w zupie

Lodowa z kolorowym szczawiem

Składniki:

Lodowa z kolorowym szczawiem

 

  • 1/4 sałaty lodowej
  • gruby plaster żółtego twardego sera – u mnie morski
  • kilka liści kolorowego szczawiu
  • 1/2 marchewki
  • kilkanaście marynowanych cebulek perłowych
  • oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Lodowa z kolorowym szczawiem
Liście sałaty lodowej i szczawiu opłukałam, osuszyłam. Sałatę podarłam na nieduże kawałki. Liście szczawiu pokroiłam nożem w poprzek na grubsze paski – przy okazji pofarbowały mi palce. Żółty ser pokroiłam w słupki, cebulki perłowe przekroiłam na pół. Marchew obrałam, opłukałam, osuszyłam i pocięłam w cieniutkie paseczki „julienne” – zrobiłam to przy pomocy specjalnego noża. Wszystkie składniki przełożyłam do salaterki, skropiłam oliwą z oliwek i delikatnie przemieszałam.