Lody mleczne

Mleko zagotować z wanilią, ubić z cukrem żółtka, wlać do nich po trochu, mieszając, gorące mleko, po czym postawić powtórnie garnek na słabym ogniu i nadal mieszając trzymać chwilę tak, aby masa zgęstniała, a nie zagotowała się. Odstawić z ognia i (mieszając) ostudzić. Zupełnie zimny płyn w płaskim gam/ku wstawić do zamrażalnika na 2—3 go¬dziny i mieszać co 20—30 min. Dobrze zamrożone lody podać z owocami. Według jeszcze jednego przepisu do gorącego mleka należy dodać cu¬kier waniliowy i — uwaga! -- proszek budyniowy o smaku śmietanko¬wym, rozrobiony w szklance zimnego mleka.