aginaa

aginaa

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1085]

Lody pistacjowe wg aginy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

pyszne, pistacjowe lody....

Lody pistacjowe wg aginy

Składniki:

Lody pistacjowe wg aginy

 

  • 250g mascarpone
  • 70g pistacji
  • 4 łyżki cukru
  • 50ml śmietanki 30% mocno schłodzonej
  • 1 jajko

 

Sposób przygotowania:

Lody pistacjowe wg aginy
Przepis na te lody znalazłam na blogu Domi w kuchni, http://domiwkuchni.blox.pl/2012/06/Lody-pistacjowe.html Tam jednak autorka dodała do lodów solone pistacje, trochę bałam się tej słoności i wolałam je przepłukać zimną wodą :) Pistacje obrałam ze skorupek, opłukałam i zmiksowałam na małe kawałki. Zimną kremówkę ubiłam z mascarpone i cukrem. Żółtko ubiłam i dodałam do masy. Tak samo białko ubiłam na sztywną pianę i dodałam do masy i delikatnie wymieszałam łyżką. Na końcu dodajemy zmiksowane pistacje, mieszamy i przekładamy do pojemnika. Zamrażamy.

Tagi:

jajko jajka lody