Ag.Zetka

Ag.Zetka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1129]

Lody truskawkowo - rabarbarowe

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Domowe lody są proste do przygotowania i naprawdę smaczne. Dodatkową zaletą jest możliwość komponowania ulubionych smaków. Ja przygotowałam lody truskawkowo - rabarbarowe.

Lody truskawkowo - rabarbarowe

Składniki:

Lody truskawkowo - rabarbarowe

 

Sposób przygotowania:

Lody truskawkowo - rabarbarowe

ETAP 1:

Lody truskawkowo - rabarbarowe
Rabarbar myjemy, obieramy, kroimy w plasterki

Rabarbar myjemy, obieramy, kroimy w plasterki. Wrzucamy je do rondelka, posypujemy 3 łyżkami cukru i smażymy, aż rabarbar zmięknie.

ETAP 2:

Lody truskawkowo - rabarbarowe
Truskawki i rabarbar blendujemy na jednolity mus

Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek i blendujemy wraz z rabarbarem na mus. Mus słodzimy wedle uznania.

ETAP 3:

Lody truskawkowo - rabarbarowe
Mus owocowy miksujemy z mascarpone i ze śmietaną

Mascarpone miksujemy ze śmietaną. Dodajemy mus owocowy, miksujemy, ewentualnie dodajemy trochę cukru. Całość przekładamy do pojemnika i wkładamy do zamrażarki.

Lody mrozimy przez minimum 4 godziny. Co 0,5 godziny lody wyjmujemy z zamrażarki i mieszamy.


Tagi:

deser lody