Lody z serka mascarpone z melonem i malinami

Ubijanie śmietany:

Mocno schłodzoną w lodówce śmietanę ubić na sztywno, następnie stopniowo ciągle miksując dodawać mascarpone oraz cukier. Dokładnie wymieszać na gładką masę.

Przygotowanie lodów:

Dodać żółtka i całość dokładnie wymieszać. Masę przełożyć do pojemnika i włożyć do zamrażarki na 5-6 godzin (lody mieszać co około godzinę) do całkowitego zamrożenia.

Kończenie lodów:

Lody wyłożyć na talerzyki, polać zmiksowanymi malinami, posypać pokrojonym w kostkę melonem, położyć kilka świeżych malin i podać. Smacznego!