Jestem wreszcie na emeryturze. I postanowiłam zabrać się za to co obiecałam swoim dzieciom już dawno temu , mianowicie spisanie Rodzinnej książki kucharskiej .Poprosili mnie o spisanie przepisów na dania które gotowała moja Prababcia, Babcie, Mama i ja . Gotuję więc , robię zdjęcia i spisuje przepisy. Już ich się trochę nazbierało. A między czasie pojawiają się przecież nowe pomysły . A ,że lubię gotowanie to bawię się przy tym przednio.
Wyznaję zasadę :
"Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości
niż odkrycie nowej gwiazdy"
Anthelme Brillat - Savarin

Odp: anullka7 Oszust

No cóż - każdy pisze jak umie. Każdy używa słów jakie zna . Kołogospodyń wyraźnie nie zna genezy tego postu .Liczenie talerzy ( przeprowadzone przez osoby płci obojga ) przeprowadzono na wyraźną prowokację i raczej nie odbywała się w realu a na zdjęciach ( zresztą to bez różnicy ) .Tak się składa , że niektórzy lubią by ich potrawy prezentowały się na zdjęciach ciekawie i zmieniaja zastawę na fotografiach . Inni kolekcjonują starocia .Posiadanie 40 talerzyków każdy o innej fakturze , kolorze i zdobieniach nie świadczy o tym , że kazdy z domowników je na innym talerzu a o tym , że ten kto je posiada zwyczajnie lubi piękne rzeczy i zbiera je . A posiłki podaje na jednorodnej zastawie .
,,Słówek " raczej tu nie używamy i nie ubliżamy innym . A wymyślanie użytkownikom , z powodu tego , że piszą na forum po tym jak sie samemu na te forum weszło i pisze obraźliwe teksty jest co najmiej nielogiczne .

Sugerowała bym szklankę zimnej wody przed snam- to podobno pomaga na stres i koi nerwy- a jak nie to może melisa pomoże . Słodkich snów

A ! I pięknie dziękuję za te 1 - zawsze to parę punktów więcej- serdecznie dziękuję za zainteresowanie się moimi przepisami- widzę, że wyrażnie szukacie ( Wy - Kołogospodyń w składzie jednoosobowym ) inspiracji - serdecznie zapraszam

Odp: Japonia

  • Forum: Japonia

Rany jakim cudem udało Ci się wkleić aktywny link . Jak to się robi ? Mam kilka fajnych stron japońskich gdzie pokazane jest jak robi się Obento i inne potrawy japońskie .A i w innych postach chętnie bym wstawiła aktywne ,,przeniesienie " ale nie wychodzi mi . Podpowiedz proszę

Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Jak myslicie ?? ;-))

Senqa napisał(a): Pytam bo do mnie weszla pewna kobieta,ktora widac chciala by uzasadnic swoje zachowanie w temacie ;-))) no weszla dala mala ocene i sobie poszla
I ciekawi mnie wlasnie dlaczego wystawila mi tak nisko,arzdy nacisnac mala ilosc gwiazdek potrafi,ale uzasadnic trudniej ;.-)

Ale to nie jest tak ,że każdemu musi się podobać nasz przepis .Jeśli ktoś oceni Twój przepis na 2 lub 3 to widocznie mu się ten przepis nie podoba .Dobrze by było gdyby to uzasadnił ale nie ma takiej konieczności . Każdy z nas wstawiając przepisy na strony kulinarne musi się liczyć z tym , że poddaje je ocenie innych . Jeśli boli Cię niska ocena to zawsze możesz zapytać osobę która Cię tak oceniła na prywatnych wiadomościach co w przepisie się nie podobało . Zaznaczam ,, zapytać " a nie mieć pretensję bo to różnica . Często spotykam się z tym , że np moje przepisy nie wszystkim odpowiadają bo mam kontrowersyjne połączenia smakowe . I jak ktoś przyzwyczajony jest do tradycyjnej kuchni to może mu się przy czytaniu przepisu na łososia marynowanego w lawendowej herbacie i miodzie uważać , że ,,cuduję " - i do chwili kiedy się nie zetknie z takim smakiem ma prawo tak uważać .I nie mogę sie obrazić , że ktoś mi postawi 1 - bo tak ocenia ten pomysł.
Ale problem nie w tym , że ocenimy komuś przepis lub nawet któryś z kolei przepis negatywnie ale w tym jeśli ktoś wchodzi w nasze konta i w przeciągu kilku sekund klika 20 razy 1 przy kolejnych przepisach lub zostawia głupawe komentarze . W takim działaniu widać wyraźnie złośliwe działanie .
A to , że ktoś mnie postawi gorszą ocenę nie oznacza , że ja muszę się odwdzięczyć tym samym . Warto oceniać przepis ,a nie osobę która go wstawia . Tak to już jest , że przecież nie wszystkich lubimy jednakowo- ale to że za kimś nie przepadam nie oznacza przecież tego że nie mogę stwierdzić , że gotuje genialnie , albo cos fajnego napisał . Oceniam przepis i tekst - nie osobę i tyle.

Odp: anullka7 Oszust

Bahus nie bądź taki- nie znęcaj się nad Alex1111 ( )- dokup te 3 - będzie 100 to już poważniej brzmi ( ) .Kurcze - wychodzi na to , że same ,, chomiki tutaj się zebrały . Może jakąś wspólną wyprawę na ,,pchli targ " zorganizujemy . Ostatnio słyszałam że w Sątopach była taka wyprzedaż ( kuzynka była przejazdem ) .

A tak się starałam- już dwa razy czystkę w ,, skorupach " robiłam i nic - zawsze nie mam serca czegoś wyrzucić ( bo to jeszcze po Prababci , a to takie ulubione ) .Strych mi potrzebny - bo piwnica za mała

Odp: Odp: Odp: co dzisiaj na obiad?

msewka napisał(a): Babciagramolka napisał(a): Kompletnie nie mam dziś czasu - czyli obiad ,, leniwca " - ,,Kiełbaski duszone w pieczarkach "
Buniu, a gdzie ślimaczek? Jak "leniwiec" to ślimaczek powinien być, ja się domagam!

O kurcze - zapomniałam- muszę go postawić na stole żeby stał na widoku .Ślimaczek się kłania i dziękuje za pamięć ( hi hi )

Odp: co dzisiaj na obiad?

Flądra w mandarykowej marynacie i surówka z białej rzodkwi z owocami .

Odp: Golonka

  • Forum: Golonka

Poszukałam trochę bo muszę przyznać , że tak jak Luna19 używam nazwy golonka z indyka i wyszukałam cos takiego :

Cytuję za Encyklopedią Interia.pl ( http://encyklopedia.interia.pl/haslo?hid=72219 )

,,..GOLEŃ
podudzie, odcinek kończyny tylnej (dolnej) od stawu kolanowego do stawu stępu; szkielet golenia tworzy kość piszczelowa i strzałka; u ptaków i ssaków kopytnych strzałka jest uwsteczniona, kość piszczelowa zaś rozrośnięta i mocno zbudowana; goleń to także jeden z odcinków odnóży owadów..."

Co do szynki z drobiu to podejrzewam , że jest to po prostu nazwa handlowa . Specjalnie mi to nie przeszkadza - jak pisze z drobiu to wiem czego się spodziewać i nie oczekuję wieprzowej . W zasadzie to ani producent ani to z czego zrobione ( byle to było dopuszczone do obrotu spożywczego ) , ani nazwa nie decydują o tym czy kupuję - ważne żeby było smaczne .

Odp: Dieta-cukrzyca

Zgadza się - też mam cukrzyka w domu ( Mama ma cukrzycę od prawie 20 lat- na razie udaje się utrzymać na tabletkach - nie ma skoków cukru powyżej 200 , a to najwazniejsze by tego tzw progu nerkowego nie przekraczać ) ..Chętnie skorzystam z podpowiedzi .Polecam dietetykom bo dieta w cukrzycy to podstawa ( a nic nie stoi na przeszkodzie by inni też taki posiłek zjedli )

Odp: Odp: Mamy nowy konkurs S.O.S. do każdej potrawy!!

BR napisał(a): Biuro Reklamy w imieniu Sponsora nagród gratuluje pierwszemu zwycięzcy zestawu produktów TaoTao!
https://gotujmy.pl/wpasc-jak-sliwka-w-sos-sojowy---,przepisy,74572.html
Zapraszamy do wymyślania ciekawych potraw, w najbliższy wtorek kolejna nagroda!



Ale mam powrót z zakupów - pierwsze klik na stronie i już taka wiadomość . Pięknie dziękuję ( polecam się na przyszłość ) .No to zapraszam na pstrąga z tym śliwkowo-sojowym sosem .