Jestem wreszcie na emeryturze. I postanowiłam zabrać się za to co obiecałam swoim dzieciom już dawno temu , mianowicie spisanie Rodzinnej książki kucharskiej .Poprosili mnie o spisanie przepisów na dania które gotowała moja Prababcia, Babcie, Mama i ja . Gotuję więc , robię zdjęcia i spisuje przepisy. Już ich się trochę nazbierało. A między czasie pojawiają się przecież nowe pomysły . A ,że lubię gotowanie to bawię się przy tym przednio.
Wyznaję zasadę :
"Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości
niż odkrycie nowej gwiazdy"
Anthelme Brillat - Savarin
Odp: Odp: O)
- Forum: fanclub "rumowy" :)
yola napisał(a): Ufff....poczytałam sobie forum i muszę jednego głębszego wychylić żeby się wyluzować.
Hi hi- ja tak mam od wczoraj
Odp: W trosce o miłą atmosferę na stronie
No to juz nie muszę się stresować czy mam upubliczniać korespondencję jaką dostawałam i co odpisywałam . A to był bardzo wytonowany przykład - Pani sandra załatwiła to za mnie
Ufff mam nadzieję , ze mamy to już za sobą . Miłego wieczoru kochani
Odp: Odp: Greckie przysmaki
- Forum: Greckie przysmaki
szczurek napisał(a): jade na plaze!zycie jest piekne
Miłej zabawy mimo wszystko życzymy
Odp: Odp: W trosce o miłą atmosferę na stronie
Sandra S napisał(a): Nie widze tutaj Pani skopiowanych tekstow - odpowiedzi - "zgubily sie po drodze' czy co ? - tylko fragmenty - wybranych ! Taki wybor jest celowy - prosze nie uwazac czytelnikow za osoby nie myslace i poprawic - ominiete najprawdopodobniej celowo. Oczekuje silnego dzialania, nie pozostawi Pani "suchej nitki" na nikim kto osmieli wyrazic swoja opinie o takim zachowaniu - jestem pewna.
Pani Sandro - proszę się dobrze zastanowić o co Pani prosi .Czy na pewno chce Pani bym podała do publicznej wiadomości co i jak Pani Barbara pisze ? Czy chce Pani bym zacytowała to co napisałam do Pani Barbary ? Czy to ja albo ktoś z tej strony wszedł na bloog Pani Barbary i zaczął ją krytykować ? Czy to któś z nas wymyślał którejś z Pań od ,, durnych Polek " ( to akurat jedna z Pań zrobiła nie Pani barbara ) .Nie staram się niszczyć Pani Barbary. Jak już pisałam usiłowałam jej wytłumaczyć na Prywatnych Wiadomościach , że nie można wchodzić na stronę i stawiać się w roli eksperta krytykując innych .A to Pani Barbara zrobiła - weszła w dział kuchnia grecka i krytykowała przepis za przepisem hurtem ( fakt chyba 3 pochwaliła ) .Proponowałam by wypowiedział się na temat kuchni greckiej na forum , by dała użytkownikom szansę poznać się jako autentyczny spec od kuchni greckiej , byśmy mogli ja polubić i jej zaufać .Nie zrobiła tego - dalej brnęła w krytykowanie .Mało tego pojawiła się Pani i Szczurek i zaczął się frontalny atak. Potrafię zrozumieć , że wiedząc więcej o Pani Barbarze usiłujecie jej bronić za wszelką cenę - ale my nie wiemy co jest powodem takiego zachowania i bronimy swojej strony i spokoju na niej .
Jeszcze raz powtarzam - nie chodzi o to , że Pani Barbara skrytykowała ileś przepisów na tej stronie ale o sposób w jaki to zrobiła .Myślę , że nie muszę Pani cytować tego co pisałam do Pani Barbary . Nie ma sprawy mogę te teksty przesłać Pani na Prywatne wiadomości . Świadomie nie cytowałam tu całości tekstów swoich czy Pani Barbary. Ale nic nie stoi na przeszkodzie bym to zrobiła - tylko czy na pewno tego chcecie . Proponuję by napisała mi Pani na Prywatne Wiadomości w czym jest problem - wszyscy wiedzą , że jak ktoś prosi o dyskrecję to takie wiadomości pozostaja tylko do mojej wiadomości .Wiele osób miało na tej stronie różne problemy - z niektórymi sobie wspólnie poradziliśmy i wiedzą o tym wszyscy , że najpierw usilnie przekonuję kogoś na PW by mu uzmysłowić ,pomyłki , nieznajomość Regulaminu strony , Praw autorskich itp. Mediuję pomiędzy użytkownikami .Dopiero jak nie daję rady stawiam sprawę do rozstrzygnięcia Moderatorowi lub opisuję ogólnie problem na forum pozostawiając ustosunkowanie się do problemu użytkownikom - bo może być i tak , że to ja nie mam racji i ogólne odczucie jakiejś sprawy przez użytkowników jest inne niż moje . Ale nie wymyślam nikomu , nie obrażam nikogo .
Jeszcze raz powtarzam jeśli jest jakiś problem i z tego powodu tak gwałtownie stajecie w obronie Pani Barbary ( Pani i Sczurek ) to proszę mi o tym napisać - spróbujemy coś na to poradzić - ale proszę nie gnębić użytkowników .
Znam profil ( a w każdym razie wydaje mi się , że znam- prawie z 99 % pewnością ) Szczurka z Facebooka i miałam w ulubionych bo muszę przyznać , ze z przyjemnością czytałam przepisy .. Z tego też profilu i blooga Pani Barbary można łatwo wyciągnąć wnioski kto jest kim dla kogo ( w waszej trójce ).Rozumiem , że macie jakiś powód do tak gwałtownej i irracjonalnej reakcji - ale wystarczyło napisać do zainteresowanych osób z wyjaśnieniem i prośbą by nie reagowały ( bo przecież różnie w życiu bywa )- a nie podgrzewać atmosferę . Ludzie są w stanie zrozumieć każdą argumentację pod warunkiem , ze się ich nie obraża , nie poniża , nie poucza a zwyczajnie z nimi rozmawia .
Proszę to sobie przemyśleć - ja na prawdę nie chcę nikogo gnębić - ale i nie pozwolę na to by próbować obarczyć mnie winą za tą awanturę ..
I jeszcze jedno- nie Pani Babcia a Babciagramolka lub Bunia bo to jest mój nick . I nie siedzę tu by śledzić co też nowego Pani napisze a po prostu mam dziś dyżur na stronie ( tak jak i wczoraj zresztą ) i stąd akurat ja reagowałam wczoraj i reaguję dziś . A użytkownicy ustosunkują się do problemu ( lub nie ) jak będą chcieli i kiedy będą chcieli .
Wychodzi na to , że obie będziemy miały urozmaicony dzień . W takim razie miłego dnia
Odp: Odp: Odp: W trosce o miłą atmosferę na stronie
Barbara Malafouris napisał(a): Dlacze Pani oklamuje ? I nie przedstawia naszej rozmowy rzeczywistej, rozumie, ze w ten sposob chce Pani pozyskac sobie sympatie lub poparcie, prosze bardzo ten tekst opublikowac, czego Pani nigdy nie zrobi, gdyz latwo jest klamac - za kare, ze osmielilam sie powiedziec o sposobie zamrazanych i odmrazanych plackach, ktory jest niezdrowy nawet nie jako moje osobiste zdanie o przechowywaniu zywnosci wypowiada sie nauka a jest to temat znany. Rowniez nie uzywalam niegrzecznego tonu jak Pani pisze, szkoda tylko, ze pociaga Pani tyle osob za swiom klamstwem takich rzeczy sie nie robi...
Proszę się opanować .Nic Pani nie zyska takimi tekstami .Chce Pani opublikowania tekstów które Pani do mnie wypisywała - proszę bardzo - sama z siebie bym tego nie zrobiła , ale skolo Pani prosi nie widzę przeszkód .
Nie wiem czy ma Pani problem z wyrażaniem poprawnie swoich emocji , uwag czy po prostu taka Pani jest . Nie muszę szukać sympati i poparcia bo wszyscy wiedzą , że trzeba dobrze narozrabiać , żebym ja ,, wyszła z siebie " .
Wszyscy mogą sobie poczytać komentarze jakie powstawiała Pani w dziale Kuchnia grecka .
Wywołała Pani awanturę na stronie ( mało tego zarejestrowały się następne 2 osoby związane z Panią ) i sprowadziły dyskusję na taki poziom , że nikt go nie zaakceptuje ( kto nawymyślał nam od durnych Polek ? ) .
Pisze Pani teksty językiem niezrozumiałym ( ma problemy z formułowaniem zdań )- co jest zrozumiałe bo po iluś latach pobytu za granicą może Pani zatracić biegłość wysławiania , ale notoryczne powtarzanie jaką to Pani jest specjalistką i jak powinniśmy zmienić swój sposób żywienia bo to co robimy jest niezdrowe jest irytujące , ale to co się działo wczoraj pod przepisem luny19 ,,Muszaka-zapiekanka grecka " to już horror .To samo na wątku o kuchni greckiej na forum .
Weszła Pani ( a za Panią 2 spokrewnione osoby - tak wiem kto się ukrywa pod tymi nickami - starczy czytać to co Pani sama napisała na swoim bloogu i co pisze na Facebooku ) na stronę i zamiast zaprzyjażnić się z użytkownikami zaczęła krytykować.
Nie wnikam w to czy ma Pani rację bo to nie jest w tym wypadku decydujące ale chodzi o ton .Ustanawia się Pani w roli eksperta uprawnionego do oceniania innych .Dla tego napisałam do Pani na PW mając nadzieję , ze uda mi się ,, spacyfikować " dyskusję a przynajmiej przenieść na inny poziom .I cóż się stało ? A no to że zostałam pouczona , że jest pani szefem kuchni , specjalistka od kuchni greckiej , zna się Pani na tym co robi ( Cytuję ,,,...Nie nie jestem kucharzem jestem ekspertem kuchni greckiej, co wymagalo bardzo duzo osobistego wkladu pracy i jestem z tego bardzo dumna Ton dialogu czytajac kazdy wybiera sobie sam a uczymy sie tego co nam odpowiada lub do czego mamy talent lub na tyle ile pozwalaja nam horyzonty myslowe Dzeki bogu czytaja moja strone w 63 krajach swiata - na poczatek ! wiele jest wyznawcow zdrowej i smacznej oryginalnej kuchni greckiej dla tych, ktorzy szanuja wlasne ja i dbaja o siebie..." ) .
Przy okazji dostało mi się za użycie określenia ,, zjechała Pani " - wyjaśniła mi Pani , że zjeżdżała Pani w przedszkolu ze zjeżdżalni ( to chyba tak było - nie chce mi się szukać ) - że czytam niegrzecznie ( ) ( Cytat ,,... "Racja" - jesli moze miec ktos nie majacy pojecia nawet o podstawowych zasadach kuchni, dziekuje nie istnieje taki sens mam wiedze co jest wystarczajacym atutem dla lubiacych i chcacych z jej skorzystania. Reakcja pani jest conajmniej dziwna dla mnie i sprowadza do wniosku, ze marnuje swoj cenny czas dla osoby, ktora usilnie chce miec ta wielka pusta racje zamiast wyciagnac z mojego komentarza pozytywnych dla siebie zmian w sposobie odzywiania wrecz dla wlasnego zdrowia robi Pani na mnie wrazenie osoby, ktora nie potrafi czytac tekstu, starajacej sie "przeczytac" tresc miedzy wierszami, ktora nie istnieje moze nie jest niegrzeczny moj sposob pisania a sposob pani czytania ? Prosze wziac rowniez te wersje po uwage..."
To tak dla zobrazowania poziomu debaty .
A wymieniony komentarz pod moim przepisem o który miałam się podobno obrazić dotyczy przepisu na ,,Placki z kurczakiem w przyprawie Gyros " .Na PW usłyszałam , że gotować należy na świeżo , nie wolno mrozić bo to nie zdrowo itp . Jak próbowałam dyskutować , ze nie można nikomu udzielać takich rad bo nie wie jaką ktoś ma sytuację , tłumaczyłam , że ludzie zwyczajnie nie mają czasu i musza czasem gotować na zapas , że nie wszędzie są dostępne oryginalne produkty lub nie każdego na nie stać .To w odpowiedzi pouczono mnie , że przecież można pojechać do większego miasta raz na jakiś czas i kupić Fetę oryginalną ( ?!?! ) a wogóle to ( cytuję ,,...Moj dorobek zawodowy, udzial w wielu miedzynarodowych wysokiej rangii "stolach", uznanie najwybitniejszych mistrzow w tej dziedzinie, wspolpraca z nimi jak rowniez niezmierne zainteresowanie moich czytelnikow jest naprawde wspanialym wynagrodzeniem osobistego ogromnego wkladu pracy w moja wielka pasje - kuchnie, srodkiem utrzymania i wlasnego zadowolenia co nie jest absolutnie przeszkoda dla nikogo w doskonaleniu swoich umiejetnosci...."
No i tu już nie dałam rady - tym bardziej że międzyczasie działy się ,, cyrki " na stronie ( kuchnia grecka , na forum- Greckie przysmaki i w innych miejscach ) - odświeżyłam ten wątek ( i ,, wołałam o pomoc " na wątku rumowym ) .
A teraz niech każdy sobie sam poczyta jeśli ma ochotę i wyrobi zdanie na ten temat . Powiem Wam , że po raz pierwszy nie mam zwyczanie siły by z takim zachowaniem walczyć bo żadne argumenty nie trafiają . Może być i tak , że to ja nie mam racji i uczepiłam się tematu bo pani Barbara skrytykowała mi przepis , ,, wdeptała w ziemię " Lunę19 i parę innych osób - a broniąca jej Szczurek nawymyślała nam od ,, durnych Polek " .Mam dość . Pozostawiam ocenę wszystkim a rozwiązanie problemu Tit bo ja już nic w tym względzie zrobić nie mogę .
Sorry - nie dałam rady
Odp: Odp: Greckie przysmaki
- Forum: Greckie przysmaki
luna19 napisał(a): kalinichta
------ nikogo nie ucze... nie podoba sie , nie rób , proste.. nikogo nie zmuszam ani nie zapewniam ze to oryginał,
co wyście sie tak uczepiły? klan jakis ? psiapsiółki? idźcie sie bawić do innej piaskownicy.
szczurek... skoro jestes greczynką to po co ci takie proste przepisy?
Poczytaj na bloogu o autorce - sprawdź na facebooku z kim tworzyła stronę a będziesz wiedzieć skąd ten trójkąt .Tragedia grecka to mało .A tak lubiłam ten profil na Facebooku- trudno- przyjdzie się pożegnać - dobrze , że tam jest blokada .
Odp: Odp: Odp: Odp: Greckie przysmaki
- Forum: Greckie przysmaki
szczurek napisał(a): kochana sandro!przez przypadek znalazlam sie na tym forum,ale jezeli chceszsprobowac prawdziwej kuchni greckiej to nie zawracaj sobie glowy przepisami pani luny i jej kolezanek,ktore tak wspaniale bronia jej nieudacznosc!wejdz na facebook i znajdz profil myolivetree kuchnia grecka.nie interesuje mnie to jak ma na imie i jakie ma przezwisko kazda z was,ale obrazac to tylko glupie polki potrafia.ja jestem greczynka ,ktora wyszla za maz za polaka.nauczcie sie najpierw gotowac,a potem przedstawiajcie oryginalne przepisy,a jak nie to piszcie przepis ala ellinika a nie greckie to i tamto......a ty luno greczynki po grecku chcesz nauczyc gotowac
powodzenia graj wariata zpolek a nie ze mnie
!καληνυχτα και ονειρα γλυκαααα
!
Ajjjj !
To już przegięcie . Chamstwo nie ma tu wstępu. Kogo od głupich wyzywasz ? A skąd Ty pochodzisz ?
Chciałam dowcipnie zakończyć sprawę- Wy wyszli byście z honorem bo publicznie napisałam pozytywne rzeczy o osobie która konflikt zaczęła - robiąc jej jeszcze reklamę .Ale widać nie dociera .Trudno. Sami sobie wystawiacie opinię a Pani Barbara zamiast zainteresować kuchnią grecką to zrobiła jej antyreklamę , swojemu bloogowi też .A teraz WY wystawiacie opinię Grekom ( a w zasadzie Polkom mieszkającym w Grecji ) . Co w Was wstąpiło ?
Odp: Odp: Odp: Greckie przysmaki
- Forum: Greckie przysmaki
Sandra S napisał(a): Adres? chetnie tam zagladne
Ależ proszę bardzo- jak tylko ma to przywrócić miłą atmosferę na stronie to jestem gotowa wypisać wielkimi literami ,że autorka blooga jest genialna , zna się super na kuchni greckiej , że ją bardzo przepraszam za niedocenienie jej wiedzy i za to że nie byłam chętna do przyjmowania pouczeń , i za to ,że stawałam w obronie innych użytkowników strony - BARDZO < BARDZO < PRZEPRASZAM - a tu jest adres blooga
http://myolivetree-kuchniagrecka.blogspot.com/
i miłej zabawy
Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Greckie przysmaki
- Forum: Greckie przysmaki
Sandra S napisał(a): Wszystkie trzy jestescie swietne ! dobrze sie bawie
My też Alek-Sandro . Czy Szczurek nie ma przypadkiem imienia zaczynającego się na D )?
Odp: Odp: Odp: Greckie przysmaki
- Forum: Greckie przysmaki
Sandra S napisał(a): Cos sie kobieto tak mnie uczepilas ! nie interesujesz mnie, ignoruje twoja obecnosc, spadaj...
Grzeczniej
tu takiego zachowania nie toleruje się . A tak przy okazji to skoro weszłaś na tą stronę dopiero co poszukać greckich przepisów to skąd wiesz że to Pani Barbara jest specjalistką od kuchni greckiej ? Bo tak o sobie napisała ? No to ja jestem księżna Yorku i co ? Jak mi udowodnisz że nie jestem ? To że ktoś sam o sobie pisze ( nawet jak wstawił parę przepisów na blooga ) to jeszcze nie powód by mieć manię wyższości i dokuczać innym .
Staramy się by ta strona stanowiła miłe miejsce - bez kopiarzy , troli , dokuczania .Nie zawsze nam to wychodzi ale staramy się . Lubimy się tu w większości ( nawet jak się sprzeczamy ) i nagonka na kogoś z nas boli więcej osób