Babciagramolka

Sznycle drobiowe w ziołowej odsłonie ,,Sznycle aromatyzowane ziołami ,,

Tak na wszelki wypadek chcę coś wyjaśnić . Ponieważ jestem Moderatorem , ale i jednocześnie użytkownikiem strony chciała bym coś wyjaśnić w związku z tym , że akurat dziś mój przepis znalazł się w daniach dnia .
Na zaliczenie przepisu do Dań dnia nie mam zupełnie wpływu ( nie moja działka ) .
Rangę Super Przepis mogę przyznać i przyznaję innym - swoich przepisów ze zrozumiałych względów w ogóle nie oceniam ( jeśli pozostali moderujacy uznają któryś za godny uwagi to fajnie , jak nie to mówi się trudno nie będę wcale oceniana w tej kategorii ).

Ponieważ jak zwykle tam gdzie o przyznaniu czegoś decyduje subiektywna ocena chciała bym wyjaśnić jakimi kategoriami oceny ja będę się kierować na swoich dyżurach .
1)- Zgodnie z zasadami tej kategorii przepis powinien być ze zdjęciem . Oczekiwała bym więc by zdjecie przedstawiało apetycznie podaną potrawę ( jej rodzaj jest bez znaczenia ) .By było widać , że autor dba o estetykę dania ( nic wielkiego- natka pietruszki , listek sałaty , coś kontrastowego do posypania to minimum ) .

2)- Przepis powinien być opisany dokładnie z podaną ilością składników ( żadne opisy skrótowe typu wszystkie składniki wrzucić do garnka i gotować pól godziny - koniec przepisu , nie wchodzą w grę )

3)- Nietypowe użycie składników - promować będę nowatorskie podejście do gotowania .

4)- Prezentowanie dań z Kuchni Świata ( chodzi mi o te nie znane w Polsce - bo pizza , apahhetti , krewetki , buritos itp to już klasyka - choć te dania z racji pozostałych punktów mogą tewż to wyróżnienie zyskać )

5)- potrawy klasyczne ( z kuchni regionalnych , ogólnie znane ) jeśli są opisane i podane w taki sposób , że już na pierwszy rzut okiem zaczynamy się ślinić .

Wiem , że niektórzy martwią się tym , ze nie mają dobrego aparatu . Kochani to nie jest przeszkoda . Wiem co mówię bo przez 3 lata pstrykałam takim starociem. Zanim nie nauczyłam się , ze zdjęcie trzeba wykadrować , rozjaśnić lub przyciemnić , zrobić z lampą błyskową albo bez , ustawić potrawe w jasnym miejscu i na jakich kolorach fotografować to było jak było .

Jedno jest pewne nie przyznam tej kategorii nikomu tylko dla tego , że go lubię - bo nie o to tu chodzi .

Zresztą przecież nawet jeśli ja nie zalicze przepisu do Super Przepisów zawsze może się okazać ,że zrobi to Misia5 lub Edem czy Cherry - bo przecież im może się podobać zupełnie coś innego.

Z uwag do systemu - przydał by się w opisie pod zjęciem ,, znacznik tych 70 znaków . Juz któryś raz zalicza mi przepis bez zdjęcia mimo , że mam z 4 zdjęciami i to opisanymi .Pewnie gdzieś za mało literek wstawiłam .
Acha i uważajcie - Główne zdjecie też trzeba opisywać bo inaczej go nie uzna w liczeniu ilości .( np wstawicie z 3 zdjeciami , a opiszecie 2 z etapów gotowania i policzy za przepis z 2 )

Netka napisał(a): Jakie wymogi musi spelniac przepis zeby zostac super przepisem?

Być nowatorski - niespotykany , pięknie opisany , z ładnym zdjęciem - taki na widok którego ślinka do ust napłynie . Tak ja rozumiem to wyróżnienie .

Dała bym np. za dobry przepis na pierogi z nowatorskim farszem - ekstra podane , ekstra zrobione ( np chńskie na parze ). Albo za przepis na rybę w ziołach i ekstra marynacie .
Ale to tylko moje typy

evita0007 napisał(a): Tak ty się starasz inni się starają i wszystko diabli wzieli A ja dzisiaj się postarałam zobaczysz kochana Buniu mam nadzieję że dopuścisz mój przepis Buziaki


Hi hi - a ja nie mam dziś dyżuru - jestem prywatnie - będe wstawiać swoje stare przepisy ( już przeedytowane ) - miałam jeszcze komplet surówek z fatalnymi zdjęciami - ale co tam - surówki smaczne , a jak wstawie to może mnie to zmobilizuje żeby ponownie zrobić i pstryknąć nowe zdjęcie .Do mnie proszę w sobotę i niedzielę ( no i wtorki )

evita0007 napisał(a): TE SAME FOTKI

https://gotujmy.pl/golabki-prawie-tradycyjne,przepisy,91399g1.html

https://gotujmy.pl/golabki-ze-szpinakiem-i-gorgonzola,przepisy,91400g1.html

Fakt - te same . Napiszę do autora żeby edytował . Sama teraznie usunę bo może to pomyłka i nie można od razu komuś odebrać karnie punktów to jest z 15-tego lipca więc sprzed nowych zasad .

evita0007 napisał(a):

A to w sumie niczym sie nie rózni

https://gotujmy.pl/babka-babka-migdalowa-,przepisy,96538.html



https://gotujmy.pl/babka--migdalowa-2,przepisy,96537.html


ja chyba tez już mam dość

kto przepuszcza za przeproszeniem takie "szmelce"

Sorry - ja .Ale nie poczuwam sie do winy .Dla mnie ciasta sie różnią . W jednym są mielone migdały w drugim nie . Moze to dla tego że ja nie piekę więc muszę mieć wszystko na tacy . Smakiem na pewno sie różnią więc dla mnie to 2 różne przepisy . Po za tym jest zastrzeżenie że robi 2 wersje . A ze spisane prawie identycznie - no to co. Po co zmieniać swój opis jesli jest logiczny .

Nie widzę merytorycznych powodów do zastrzeżeń co do tych przepisów .
Jak już kilka razy pisałam , każdy ocenia z punktu swojej wiedzy . Nie można nie zakwalifikowac jakiegos przepisu bo nam sie wydaje on za priosty bo może dla kogoś jest on trudny . Problem nie w tym że proste przepisy sie ukazują ale w tym że teraz jest to po prostu niesprawiedliwe , że jest nie wiele wiecej punktów jest za potrawę ugotowaną , obstrykaną , opisaną i za suchy przepis . Ja poświęcam kilka godzin na gotowanie , dekorowanie , zdjęcia , ich obróbkę , napisanie dokładnego przepisu ( a i kasę na produkty i czas na zakupy , zmywanie ) i mam 30 punktów , a ktoś napisze jak teoretycznie można cos ugotować w 10 minut ( razem ze wstawieniem przepisu na stronę ) i ma 20 punktów . W czasie kiedy ja gotuję - można zdobyć ok . 500 punktów . Sorry ale sprawiedliwe to nie jest . A przecież zdjecia robic można nawet telefonem.

evita0007 napisał(a): ZNOWU DUBEL

https://gotujmy.pl/pianka-malinowa-z--galaretek-,przepisy,96619.html


https://gotujmy.pl/pianka-jagodowa--z--galaretek-,przepisy,96617.html




I znów ja - puściłam bo to zupełnie inna pianka . Przecież jak Ci podam pianke jagodową i malinowa to nie powiesz ze jest to to samo. Opisane logicznie . Co mam zarzucić , ze ktoś robi kilka rodzajów pianek ? Nie jest to spisane od kogos - wstawia ta sama osoba - czemu jeden opis zaakceptować a drugiego nie ? Reszta j/w

zewa napisał(a): https://gotujmy.pl/jogurt-jablkowy-z-platkami-kukurydzianym,przepisy,96602.html
https://gotujmy.pl/--jogurt-jablkowy-z-platkami-kukurydzian,przepisy,96603.html
dwa razy ten sam przepis


Ja pusciłam . To nie jest ten sam przepis . W jednym są pestki dyni i słonecznika w drugim nie - a to zmienia smak. A że spisany jest tymi samymi słowami - no cóż - przecież pisze to jedna osoba . Bez przesady - jak ktoś spisuje 3 przepisy na 3 budynie domowe to zmienia tylko decydujace składniki - bo to one określają smak potrawy . Opis może być ten sam jeśli jest logiczny .

mycha napisał(a): Berniko, przejrzałam odnośniki, przepisy tego użytkownika to jakaś żenada! Moderatorzy strony chcieli postawić na jakość to teraz mają, ale niestety w drugą stronę... Ja na pewno nie będę już tutaj szukać inspiracji, skoro akceptowane są takie na porażająco niskim poziomie.
Szkoda, że w ogóle nie liczy się nasze zdanie (starych użytkowników, którzy współtworzyli tę stronę

Mycha- nie Moderatorzy ( ja się nie poczuwam do winy ) . Moderatorzy sprawdzają wg zasad ustanowionych przez Właścicieli - taka praca . Ja jako użytkownik Babciagramolka mogę się z tym nie zgadzać i wściekać , ale ja jako Moderator swojego własnego przepisu nie przepuszczę jak nie będzie wg tych zasad .