Bahus

Jedna moja znajoma po umyciu i obraniu szparagów, obierki i inne odcięte (zdrowe) części zalewa wodą i gotuje. Wywarem po odcedzeniu zalewa właściwe szparagi i w wywarze tym je gotuje, Podobno zupa jest wtedy bardziej esencjonalna i przez to smaczniejsza. Nie wiem, nigdy nie sprawdzałem, ale wierzę na słowo.

Sarenka napisał(a): A ja dzisiaj kupilam truskawki hiszpanskie za £0,99 w Lidlu

To taniej niż u nas w pełni sezonu...

Nie należało podawać adresu tej stronki...To również reklama...

Zrobione

Gotuję wiele, wiele lat w tym co najmniej milion lat profesjonalnie. Jednak nigdy nie odważyłbym się powiedzieć, że wiem wszystko. Moim hobby są mięsa ale już np. warzywa; złem koniecznym. Przyznam się szczerze, że dopiero niedawno dowiedziałem się, że szparagów zielonych nie potrzeba obierać. Po prostu nigdy nie miałem potrzeby tego robić...zawsze warzywa przygotowywał wstępnie ktoś inny. Dlatego uważam, że nie ma przepisów zbyt prostych...To co dla jednego jest "prościzną" dla drugiego może być znaczącym krokiem do kolejnych kulinarnych wtajemniczeń.

Widziałem dziś truskawki krajowe po 17,99 zł za kg. Cena jeszcze zaporowa

Ja używam mieszanki (1:1) poznańskiej i tortowej...

Karkówka macerowana i pieczona (w całości) z ziemniakami. Buraczki zasmażane i piwo.

Msewka...święte słowa...

Zjadłem dziś aż dwa pęczki szparagów...Ale to pyszne warzywo. Lepsze od mięsa, szkoda, że sezon tak krótki.