lukrowanepierniczki

Jak zrobić bezy ciągnące w środku a chrupiące z wierzchu?

Jak zabezpieczyć i zminimalizować zepsucie się ciast z masami i kremami?

Mam w domu brązowe pieczarki. Można z nich zrobić zupę pieczarkową czy będzie ona miała inny nie przypominający zupy pieczarkowej smak?
Co ewentualnie mogę przygotować z takich pieczarek?

Planuję wsadzić do zamrażarki małe soczki owocowe w kartonikach. Jak myślicie rozsadzi mi je czy spokojnie mogę to zrobić?

Próbowałam zrobić swój pierwszy makaron. I tyle na plus :/ Ciasto klei się niemiłosiernie. Zła jak nie wiem co przykryłam je miską i zostawiłam. Macie pomysł jak je uratować i zrobić makaron? Ewentualnie co z niego zrobić. Oszaleję przez tego lepkiego "gluta".

Ile pasteryzujecie słoiki w piekarniku? Jaką ustawiacie temperaturę?

Do czego używacie czarnego ryżu? Nie popatrzyłam co zabrałam z półki w sklepie (człowiek bierze na pamięć, a tu klops zmieniono ustawienie) i teraz mam taki ryż w domu. Nigdy go nie przygotowywałam i nie wiem jak smakuje. Możecie naprowadzić mnie na właściwy tor?

Jaka odmiana pomidorów będzie najlepsza do przygotowania sosu pomidorowego na zimę?

Jak robicie olej aromatyzowany papryczkami chili to zalewacie je zimnym czy ciepłym olejem?

Dostałam przepis na pyszny miodownik. Jak wiadomo jest to mega słodkie ciasto i zastanawiam się czym przełamać tą słodycz. Czego użyć do przełożenia (w oryginale jest moja ulubiona masa grysikowa) albo czego jeszcze użyć, by zniwelować słodycz? Macie jakieś pomysły?