Odp: Odp: Ganach

  • Forum: Ganach

misia5 napisał(a): biedroneczki napisał(a): Zrobiłam ganach z białej czekolady i mi popłynął Nie da się z niego zrobić dekoracji, bo rozlewa się jak polewa z białej czekolady. Poratujcie i poradźcie co zrobiłam źle i jak to naprawić.

Prawdopodobnie dodałaś za mało  białej czekolady w stosunku do ilości śmietany. Czekolada biała zrobiona jest z innych składników niż czekolada gorzka i trzeba dodać jej więcej niż w przypadku ganach z gorzkiej czekolady. Nie wiem czy to pomoże ale możesz dodać do tej masy rozpuszczoną białą czekoladę - ilość zależy od tego jak bardzo płynna jest masa. Jak jest bardzo lejąca dodaj więcej niż jedną tabliczkę i dokładnie wymieszaj. Ostudź i spróbuj ponownie. Jeśli to nie pomoże to spróbuj ubić masę za pomocą miksera i takim kremem dekoruj


Wow. Dobrze wiedzieć, że przy białej czekoladzie jest więcej problemów niż przy gorzkiej. Skorzystam z tej rady

Paletka do farb

Jakie farby nadają się do paletki do farb? Dziecko przyszło załamane ze szkoły, bo paletka zamiast pomóc w mieszaniu kolorów tylko to utrudniała. Farby z niej "uciekały" i za nic nie chciały się wymieszać.

Ołówek

Moje dziecko polubiło szkicowanie. Niestety nie każdy ołówek się do tego celu nadaje. Wiecie może jaki będzie najlepszy?

Bajki na dobranoc

Czytacie swoim pociechom bajki na dobranoc? Ile czasu czytacie taką książkę czy bajkę? Przerywacie w połowie, by doczytać resztę następnego dnia czy czytacie całą w jeden wieczór?

Suchy schab

Jak uratować przesuszony schab? Zapomniałam przykryć naczynie żaroodporne i biedny schab mi się wysuszył. Da się go uratować czy już nic nie da się zrobić?

Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Odp: Jaką macie pogodę za oknem?

U nas od kilku dni ładna pogoda. Szkoda że tak nie było 1 listopada.

Odp: Odp: Kalendarz adwentowy

misia5 napisał(a): ciasteczka napisał(a): Macie jakiś pomysł jak zrobić kalendarz adwentowy? Chodzi o coś co sprawi dzieciakom radość i będzie zaskoczeniem. Wiem, że są kalendarze, które można kupić w sklepie, ale ja bym chciała zrobić coś sama

Możesz np. zrobić z zielonego bristolu choinkę. Przyczepić do niej ozdobione jajka z niespodzianek, a do nich dać jakieś małe upominki. Ja w tym celu zbierałam jajka. Mam ich sporo, bo nie zawsze coś się udaje, a mam dwie dziewczynki więc jak zrobię jednej to i drugiej też by się przydało


Fajny pomysł. Pozwolisz, że go "odmałpuję" I zrobię taki sam? Tylko u mnie jajek musi być duuuużo więcej

Odp: Odp: Zielona obwódka na żółtku

misia5 napisał(a): robaczek napisał(a): Jak uniknąć tej mało apetycznej zielonej obwódki na żółtku?

Po ugotowaniu jajek przełóż je od razu do miski z zimną wodą. Możesz do niej nawet wrzucić kilka kostek lodu. 


Ta woda z lodem to strzał w dziesiątkę. Kilka razy tak robiłam i jajka miały śliczny środek. Zero zielonego nalotu

Plecaki szkolne

Zauważyliście, że plecaki szkolne psują się makabrycznie szybko? Bez względu na to ile byśmy nie dali za plecak, ten ulega uszkodzeniu po dwóch miesiącach użytkowania.

Odp: Ziemniaki

skuter5 napisał(a): Co robicie jak ziemniaki nie chcą się ugotować? Kupiłem ostatnio ziemniaki. Przygotowuję obiad i wszystko było gotowe tylko ziemniaki nie chciały się ugotować. Gotowałem je ponad godzinę i były w środku twarde jakbym dopiero co je wsadził do wody.

Miałam takie ziemniaki. Niestety nie nadają się one do gotowania. Zużyłam je do placków ziemniaczanych i frytek.