mocsłodkości

misia5 napisał(a): skuter5 napisał(a): Moja żona ma ochotę na pączki z kremem czekoladowym. Wszędzie jest na bazie budyniu. Macie pomysł jak zrobić krem czekoladowy bez użycia budyniu?

Jeżeli będziesz nadziewał już usmażone pączki to proponuję zrobić ganache  


To samo miała proponować Ja robię go z Twojego przepisu i zawsze mi wychodzi

biedroneczki napisał(a): Zrobiłam w domu wafle z masą z mleka w proszku. Zawsze miałam chrupiące wafelki a tym razem są mega gumowe. Co się z nimi stało?

Wydaje, że masa była za ciepła. Ja tak "zabiłam" wafle z masą z galaretką. Była taaaaaka guma że można było je żuć

ciasteczka napisał(a): Zostałam obdarowana całą górą proszkowanych zup. Szczerze mówiąc unikam takich produktów ale jak już dostałam to przecież nie wyrzucę. Macie jakiś pomysł jak przygotować takie proszkowane zupy na zdrowy sposób? Jak je podrasować, żeby był smacznie i zdrowo?

Ja bym zrobiła je na większej ilości wody, w której wcześniej ugotowałabym pokrojone warzywa. Dużo zależy od tego jakie te zupy masz. I nie chodzi o firmę tylko czy to jest grochowa, krupnik, żurek czy co tam jeszcze jest Inaczej pokombinujesz z krupnikiem a inaczej z grochową czy rosołem.

A planujesz nadziewać przed smażeniem czy po smażeniu?

U nas lekki mrozik. Poza tym szaro i buro. Tak jakoś ponuro.

Możesz dodawać do kompotów. Doskonały jest do ciast na zimno. Do galaretek. Możesz do dać na ciasto ucierane lub drożdżowe. Możliwości jest bardzo dużo

ciasteczka napisał(a): Macie pomysł na ciasto na dzień babci i dziadka? Moja pociecha zgłosiła się, że będzie jedną z osób, które przyniosą wypiek na ten dzień do szkoły. Szukam czegoś prostego, ale i zachwycającego. Macie jakiś pomysł?

Możesz zrobić np. milky way, murzynek, WZ-kę, biszkopt z masą orzechową i polewa czekoladową.

misia5 napisał(a): mocsłodkości napisał(a): Macie przepis na pączki z wykorzystaniem drożdży w proszku? Ja mam jeden taki przepis przepisany lata temu z opakowania chyba cukru wanilinowego ale mi nie wychodzą. Coś jest z nim chyba nie tak. Może się ktoś podzielić przepisem na takie pączki z drożdżami instant?

A czy do tego przepisu nie dodaje się czasem aromatu rumowego? Jeśli tak to chyba mamy ten sam przepis. Próbowałam z niego zrobić pączki trzy albo cztery razy kilka lat temu ale za każdym razem kończyło się to klapą, a ze świeżych drożdży wychodzą mi bez problemu

Wygląda na to, że mamy ten sam przepis

skuter5 napisał(a): Jak zabezpieczacie dekoracje zdjęte z Waszych choinek, by bezpiecznie dotrwały do kolejnych świat i nic im się nie stało? U nas co roku są straty, bo coś albo się rozbiło albo urwało.

Ja używam skropak-ów, które miałam z paczek. Mam tego taż dużo, że bombkom nic nie grozi, ale nie można rzucać pudełkiem, bo 100% pewności nie mam że nic im się nie stanie

skuter5 napisał(a): Na co nawijacie zdjęte z choinki światełka choinkowe? Ja choć co roku staram się jak mogę żeby nawinąć je na karton tak żebym na następne święta wszystko było tip top to jak przychodzi ponownie ubrać choinkę to te światełka są tak splątane, że godzinę spędzam na rozplątaniu tego ustrojstwa :/ Oszaleć można.

My mamy na twardej tekturze ( tak twarda, że chyba ją walcem utwardzali) zrobione nacięcia piłką ( nóż nie dał rady) i na nie nawijamy światełka. Nacięcia mają kształt trójkątów co dodatkowo ułatwia i nawijanie i odwijanie