robaczek

eli_555 napisał(a): Można także użyć posiekanych orzechów włoskich, słonecznika czy mieszanki bułki tartej z potartym parmezanem.

Słonecznik też siekasz czy może być w całości?

U nas już od kilku lat kolędników ani widu ani słychu.

ciasteczka napisał(a): biedroneczki napisał(a): Zostały mi uszka co mogę z nich wyczarować? Nie chcę ich mrozić, bo takie mrożone nam nie smakują. Będę wdzięczna za pomysły

Możesz przesmażyć na patelni boczek z cebulką. Gdy będzie rumiany wrzucić uszka i chwilę je obsmażyć. Podawać od razu

Fajne pomysły. Chyba od tak ugotuję uszka i zrobię z nich coś ekstra

U nas też już po śniegu. A szkoda, bo tak fajnie "skrzypiał" pod butami. Nie wiem jak Wy ale ja uwielbiam ten odgłos

mocsłodkości napisał(a): W jakiej wodzie sprawdzacie świeżość jajek? Ja zawsze dawałam je do wody prosto z kranu, a na necie ostatnio znalazłam informacje że ma być osolona. W jakiej wodzie Wy sprawdzacie?

My sprawdzamy w słodkiej wodzie ( kranówa ). W osolonej wodzie jajko będzie pływało bez względu na to czy jest świeże czy też nie ( zależy też od ilości dodanej soli).

biedroneczki napisał(a): Jakiej używacie panierki do panierowania ryby? Wolicie bułkę tartą czy może kupną panierkę?

Z rybami to u mnie różnie Karp musi być w bułce tartej A np. filet z miruny czy dorsza mogę już panierować w kupnej panierce. Taka ryba bardziej mi do niej pasuje, ale tak po prawdzie wolę bułkę tartą.

ciasteczka napisał(a): Jako dziecko pamiętam jak co roku na święta i Wielkanocne i te Bożego Narodzenia przychodziło do nas całe mnóstwo kartek pocztowych. Pamiętam czas kiedy siedziałam i pisałam góry takich kartek i rozsyłałam po rodzinie, przyjaciołach i znajomych. Teraz ta tradycja zamiera. U Was też takie kartki to "rarytas" czy może nadal nie wyobrażacie sobie świąt bez takiej kartki.

U nas z tym to różnie bywa Jeśli nie zapomnimy to wysyłamy

mocsłodkości napisał(a): robaczek napisał(a): Co zrobić żeby lukier wylany na ciasto nie pękał tylko ładnie zastygł?

A z czego robisz taki lukier? Możesz podać składniki i proporcje? I napisz kiedy pęka Pęka przy krojeniu czy może pęka po zastygnięciu.

Lukier robię z wody i cukru pudru.

ciasteczka napisał(a): Ugotowałam dzieciakom ich ulubioną zupę pomidorową. Nie było naszego koncentratu pomidorowego więc musiałam kupić inny. Przed podaniem zupy jak zawsze spróbowałam i okazało się, że zupa jest makabrycznie kwaśna. Robiłam ją tak jak zawsze, a efekt był koszmarny. Co mogło pójść nie tak?

Wina przecieru, a w zasadzie to koncentratu. Dałaś go za dużo.

U nas zimo, biało i "smogowo". Przydałby się wiatr. Może by go wywiało.