thegrooba

dziekuję
Ryż ma to do siebie, że z sosem czy risotto wygląda może gorzej niz taki ugotowany na sypko, bez dodatków. Ale taki sypki nie zastąpi smaku to sie liczy Risotto na wini i bulionie może wygląda jak kleista papka ale jak smakuje.. mmm, i nie ma opcji by cos zostalo na patelni. A aromaty roznosza się po całym domu. Prócz risotto mam kilka dań, które nie prezentują sie na zdj. zbyt korzystnie, to m.in. risotto, zapiekanki makaronowe, lasagne (swiezo po ukrojeniu), salatki po wymieszaniu(np te z majonezem), czy pulpety w sosie. lepiej wyglądaja poukładane na sosie a lepiej smakuja w nim zanurzoneCzasem nawet jak bardzo bym się starała, zrobie zdjecie bezksztaltnej papki.. ale mam te pewność, że jest pyszna

Pyza napisał(a): thegrooba, kiełbasa węgierska czy chorizo?

węgierska, bardzo pikantna, mocno paprykowa. typu chorizo. niestety oryginału nie znalazłam jedna szt., oszczednie bo i tak byla droga:///

dzis na obiad caponata - gulasz sycylijski z bakłażanem . Inspirowany przepisem z książki Jamiego Olivera. Dodałam jeszcze chili, karczochy z zalewy i kawałek paprykowej węgierskiej kiełbasy chorizo, a zrezygnowałam z migdałów, które były w oryginalnym przepisie.

do mnie filiżanki jeszcze nie dotarły

Eli gratuluję ksiązka fajna, cieszę się, że tam jestem współpraca makaronowa przy jej tworzeniu była bardzo fajna

Ja własnie dostałam zaproszenie na warsztaty kulinarne Kuchnia Rosyjska. w Akademii Kurta Schellera, ktos jeszcze się wybiera?

u nas 6 zł, piekne krajowe. ale sa i takie po 7 . Dyzy wybór, kupujemy te najladniejsze o intensywnym zapachu, ze sprawdzonego źródla z dodatkiem ostatnich, wyszly pyszne serniczki z ricottą

u mnie dziś gorący dzień... i smak dzieciństwa szybki obiad, który zazwyczaj jadalismy w piątki. Śledź w śmietanie z cebula i jablkiem. Do tego ziemniaki w mundurkach - mamy sezon wiec młode i pyszne. Tata zazwyczaj robił ze słonego śledzia. Mnie bylo wszystko jedno czy słony czy kwaśny, do momentu gdy śledź był za słony, Od tej pory bardziej smakuje mi ten kwaśny

A ja widziałam w sobotę szpragagową porażkę. strasznie długie i mega cienkie szparagi białe w pęczkach, po obraniu z wlokien chyba by nic ze szparaga nie zostało - koszt? 2 zł. a ostatnio byly za 3.5 Babka trzymala je w dodatku na sloncu, nie w wodzie tylko na jakiejs folii, W dodatku mialy jakies takie fioletowe glowki:// Ja bym takich szparagów nie kupiła, ale byli i tacy ktorzy kupowali

a z czym ta zapiekanka będzie?

Dla mnie zapiekanka jest zazwyczaj jednym konkretnym daniem, i wtedy można by zrobić ją z kurczakiem, serem, papryką...

Ostatnio jak miałam zapowiedziany obiad mięsny (na obiedzie bylo 3 zglodnialych chlopakow i kolezanka), chciałam, aby kazdy mial wybor, nie narzekał i by przypakiem nie zabraklo, Zrobilam mieso w dwóch wersjach, dwie wersje dodatków - ryż z przyprawami i pieczone ziemniaki z ziołami. A na poczekanie paski warzyw do zjedzenia z sosem czosnkowo-ziolowym na zimno (ktory potem pasowal tez do miesa i ziemniaków) oraz chlebek naan, ale to mogą byc tez grzanki - które też sa dobrym dodatkiem do mięsa z sosem.
Nie wiem czy Twoi goście patrzą na to czy cos jest lekkie, czy kieruja sie smakiem i mila atmosfera, bez wzgledu na kaorie, ale można przy Twoim obiedzie skorzystac też z sezonowych produktów, np młode ziemniaki (podgotowane, podpieczone), może z jakimś ziołowym twarożkiem?
Goście muszą mieć jeszcze miejsce na deser, a pomysl z muffinkami zawsze sie sprawdza Do musu z jabłek (jak ja ostatnio do kompotu) można dodać też rabarbar

swietny pomysł na 3 pyszne obiady. Nie wiedziałałabym co wybrać najpierwale chyba rosół, bo tak samo jak domowe pierogi "chodzi" za mną juz od jakiegoś tygodnia A sposobów na przygootwanie żeberek z wywaru jest dużo, w weekend mozna je także zabejcować i zgrillować, prawda? Podsumowując- jak zwykle pysznie i za małe pieniądze. I do tego nie monotonnie.

u mnie cukinia faszerowana, zapiekana z mielonym mięsem, papryka, kaparkami, z malinowymi pomidorkami, mozzarellą i świeżą bazylią