thegrooba

Ja najbardziej lubię zielone, grillowane, z szynką, z masłem, pod pierzynka z sera, czy tylko z solą i pieprzem. Ostatnio jadłysmy akurat biale, zapieczone pod serowo-smeitanową pierzynka, z orzechami pistacjowymi i grubo zmielonym peiprzem. Jajko i orzechy to świetny dodatek do szparagów; ) Narazie nie dorwalam zielonych, ale wypatruję za każdym razem Nie moge się doczekac jakiejs ciekawej zupki

Ja dziś gotowałam dla 7 osób ! A co gorsza, dla 5 zglodnialych chlopakow i 2 dziewczyn tylko ale sie udalo. Poszly 3 paczki makaronu sphagetti, 1 l passaty, 0,5 l bulionu i 1 kg mięsa mielonego, do tego duzo ziol, przypraw, czosnek i powstalo sphagetti z meatballs czyli miesnymi kuleczkami. Wyszlo pysznie, jestem dumna i wszyscy sie najedli zdjec nie ma A wczoraj tez gotowalam, ale dla 6ciu osób - 12 udek z kurczaka i pierś ze skórą. Osiem udek upieklam z amerykanskim duck sauce- taki slodko-kwasno pikanty sos na bazie przetartych moreli, brzoskwin, z przyprawami. Piers pod skórką natarlam przyprawami i nafaszerowalam serkiem kremowym- tak samo 4 udka i upieklam z ziolami, czosnkiem, cebula. Na koniec dodalam slodkiej smietanki. Do tego byl ryz i pieczone mlode ziemniaki, oraz pomidor z ogorkiem kiszonym,, cebula i dymką skropione oliwa czosnkowo-bazyliową oraz warzywa z woka - brokuł i marchew z sosem sojowym i czarnym sezamem. na przystawke zaserwowalam chlebki naan z sosem czosnkowym, a dfo popicia kompot z jablek i rabarbaru Pogoda nie sprzyjala piknikowaniu, a tu wyszlo nawet spontanicznie)) Tez nie ma zdjec he he. Siostra sie zalapala takze na obiad potem wiec tak serio to tez byl obiad dla 7 osób

Dzis powstal taki obiad - białe szparagi zapiekane pod sosem śmietanowo-serowym ( z dodatkiem kremowego, koziego serka) i pistacjami. Pycha Do tego jajko sadzone

A do wczorajszych świderków też byla salatka do przegryzienia z małych malinowych pomidorków, rzodkiewki i szczypiorku, z oliwą i cytryna. Smak tych pomidorków.. mmm poezja, a jaki pyszny byłby z nich sos

trochę do tyłu, czyli co sie jadło środa - zupa szpinakowo-cukiniowa z kozim serkiem i grillowana tortillą. Czwartek zupa pomidorowo-ziołowa a jako dodatki w niej: quinoa i grillowane pieczarki oraz czosnek. Piątek był makaronowy- fettuccine z sosem pomidorowo-sardynkowym, a sobota... tez makaronowa- świderki z sosem carbonarra i szynką z domku,zamiast boczku. A myslalam ze mamy kawalek kurczaka i ziemniaki .. mylilam sie Wczorajsza wizyta na ryneczku zaowocowala rabarbarem i kompotem z niego oraz z jablek golden delicjusz. Zakupiony kilogram ogórków sie kisi-oczekiwanie na małosolne jajka od zielononóżek i biale szparagi- i to chyba dzisiaj czyli cos szparagowego bedzie

Mój czarno-biały zwierzyniec : panda, pingwin, orka i mały dalmatyńczyk z jajka przepiórczego. Malowane przeze mnie farbami akrylowymi, z wycinanymi częściami. Z dedykacja dla dzieciaków, które nie mogły spędzić tych Świąt w domku.

przytankowalam ale co tam, zaraz sie zrzuci w mgnieniu oka gotując smacznie i nie odmawiając sobie ulubionych smakołykow

ja proponuje szaszlyki warzywne z mozzarellą i ziolami oraz twarde sery na przystawkę. Potem grillowane kanapki panini z dowolnym wkładem, np pieczonymi plastrami indyka lub grillowanym kurczakiem i grillowanymi warzywami (papryka, cukinia, baklażan), Ja grilluję w domu na elektrycznem grillu i pakuje na wynos. Do tego oczywiście winogrono, i pokrojone wczesniej inne owoce, np świeży ananas popakowany w pudelka plastikowe. Na deser muffinki czekoladowe a do picia domowa herbata, przygotowana wczesniej, najlepiej slaba, z listkami miety, cukrem lub miodem i cytyną. Dobrze schłodzona Jesli chodzi o salatki to sprawdzi sie klasyka, twarda salata dluzej trzymajaca swieżość np rzymska lub lodowa z pomidorkami koktajlowymi i grzaneczkami. do tego vinegrette w osobnym pojemniczku do wymieszania tuz przed jedzeniem. Tez planuję piknik majowy i to moje wstępne menu

a tu domowa kielbasa biala i domowa szynka wędzona- mój wielkanocny hit. co chwila jem chleb z maslem, szynka i cieplym sosem chrzanowym na zasmażce baranek kaleka- w tym roku nie miałam weny:/ oraz stół wielkanocny.

schab wielkanocny, karkówka i rolada ze schabu. Wszystko od poczatku do końca robione po domowemu. Zero chemii.. a mięso rozplywa się w ustach, nawet ktoś kto nie ma zębów zje bez problemu karkówka i schab jedzone bez uzycia noża oczywście na zimno najlepsze, choć dziś jedzone z ziemniaczkami i z podgrzanym sosikiem w którym sie piekły, zabielonym. do tego zurek. Kupne mięso nawet marynowane 2 dni i pieczone w rekawie nie dorównuje temu.