Sposób przygotowania:
Lukier mleczny
Do dużego rondla wlewamy mleko i gotujemy na wolnym ogniu. Następnie wsypujemy do niego niego powoli cukier. Gotujemy i mieszamy aż zgęstnieje. Mieszamy i uważamy aby się nie przypalił. Gdy już się zagotuje ucieramy szybkimi ruchami aż masa będzie całkiem gęsta.Odstawiamy. Przed samym lukrowaniem ciasta dodajemy rum i mieszamy lekko podgrzewając. Lukier idealnie nadaje się do wszelkiego rodzaju cist i tortów.
