majonez domowy

do zrobienia majonezu potrzebny jest blender (ale nie stacjonarny) i pomocnik do dokładania składników.
żółtka utrzeć z musztardą. jak już masa będzie zmieniała kolor na biały, to po łyżeczce dodatwać serek - bardzo powoli. nie przestając blendować dodać przyprawy. cała "operacja" powinna potrwać minimum 20 minut. majonez przełożyć do lodówki i schłodzić ok. 30 min. teraz używam tylko takiego majonezu - dieta :))