makaron tradycyjny

z przesianej maki, jajek, wody i soli zagniatamy ciasto. dzielimy je na kilka czesci i kazda z nich walkujemy cienko i odkladamy do wyschniecie. Po ok 2-3 godzinach gdy ciasto wyschnie to kroimy je na mniejsze prostokąty i robimy makaron w maszynce. wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy do miękkosci