Mamałyga

zagotować wodę, posolić, wsypać powoli szklankę grysiku kukurydzianego, dodać łyżeczkę masła i gotować pod przykryciem przez 1/2 godz.
Gdyby kasza była zbyt gęsta dodać trochę wrzącej wody, zamieszać jeszcze chwilę i pogotować.