Mandarynkowa sałatka z tofu i polędwicą

Sałatę myję, osuszam i strzepię na talerzu. Mandarynkę obieram ze skórki i pozbawiam błonek. Cząstki układam na sałacie, na to kawałki tofu, i cebulę czerwoną pokrojoną w krążki. Papryczkę chili kroję w małe kółeczka. Polędwicę surową przekrawam na pół , zwijam i dodaję do sałatki. Z papryki czerwonej wycinam serduszka. Sałatkę polewam sosem i posypuję orzechami włoskimi. Smacznego