Mandarynkowiec

Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia wymieszać razem. Kostkę margaryny utrzeć na gładko mikserem z cukrem, szczyptą soli i cukrem waniliowym. Gdy masa jest już gotowa i cukier nie chrzęści wbijać kolejno 5 jajek. Gotową masę połączyć z wcześniej przygotowaną porcją mączną. Dodać obrane i pokrojone w kostkę mandarynki, i zetrzeć odrobinę skórki mandarynkowej. Ostrożnie przemieszać wszystko razem. Blachę natluścić i posypać bułką tartą. Przelać ciasto. Piec w temperaturze ok. 180 stopni przez 60 minut. Pycholka...