Marchewka z fasolką na ostro

Na patelni rozgrzać trochę oleju. Zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Do cebuli wsypać wszystkie przyprawy, wymieszać i smażyć razem 1-2 minuty. Do cebuli z przyprawami dodać obrane i pokrojone w kostkę marchewki, zrumienić je lekko. Z papryczki usunąć pestki. Papryczkę i czosnek drobno posiekać, dodać je do marchewki z cebulą. Ponownie chwilkę razem podsmażać. Do marchewki dodać pomidory razem z zalewą. Patelnię przykryć. Wszystko dusić na średnim ogniu do miękkości. Następnie odparować prawie cały płyn i dodać odsączoną fasolkę i śmietanę. Wymieszać i jeszcze chwilkę wszystko razem podsmażać. Na końcu doprawić do smaku solą.